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Information

Über uns...

Wir, die Familie Castelluccia, sind ein italienisches Familienunternehmen,aus Apulien genauer gesagt dem Gargano, dem größten Naturschutzgebiet Italiens, das bekannt ist für seine fruchtbaren Böden und ökologischen Landbau. Wir produzieren ökologisch reines Olivenöl in der 3. Generation. Seit 2006 bieten wir dieses hochwertige Produkt auch in Deutschland an.

Olivenhain im Gargano / Apulien

Produktion und Pflege

Unsere Olivenbäume und Ländereien werden auf biologischer Basis gepflegt und keinerlei Pestiziden ausgesetzt. Unsere Oliven werden am Tag der Ernte schonend von den Bäumen gerüttelt ohne diese zu verletzen. Die gesammelten Oliven werden anschließend direkt zur Mühle gefahren, wo sie gewaschen und durch ein mechanisches
Verfahren kalt gepresst werden. Die Qualität und Geschmack des Olivenöls hängt stark von der Pflege des Olivenhains ab, dabei spielt der jährliche Frühjahrschnitt eine große Rolle. Der Zeitpunkt und Methode der Ernte ist ein weiterer wichtiger Indikator für die Qualität unseres Öls, in der Regel ernten wir zwischen Mitte Oktober und Ende Dezember. Unser Olivenöl der 1. Güteklasse „Olivenöl extra nativ“ wird noch am Tag der Ernte in der Mühle gepresst, da sonst die frisch geernteten Oliven schnell anfangen würden zu oxidieren.

Service und Qualität

Profitieren Sie von unserem Know-how. Wir kennen und lieben unser Olivenöl und dessen Herkunft. Diese Erfahrung möchten wir gerne mit Ihnen teilen. Nicht nur unser Olivenöl und andere Leckereien produzieren wir selber, sondern auch unseren Onlineauftritt und das dazugehörige Marketing wie Flyer und andere Werbemittel. Das sind alles Maßnahmen um die Bestellung, Preise und die anschließende Zufriedenheit für Sie zu gewährleisten. Die Qualität des Olivenöls hängt unter anderem von dem Säuregehalt ab. Spitzenöle der höchsten Güteklasse dürfen maximal ein Säurewert von 0,8 Prozent aufweisen. Andernfalls müsste man das Olivenöl laut EU-Verordnung mit „natives Olivenöl“ >0,8 % oder nur „Olivenöl“ < 2 % kennzeichnen. Öle mit über 2 Prozent werden als Lampantöl bezeichnet, dieses Öl wurde im 19. Jahrhundert für Lampen verwendet und ist zum Verzehr nicht geeignet.

Olivenbaum im Gargano / Apulien

Preis und Leistung

Dass wir mit keinem Supermarkt mithalten können wissen wir, aber das wollen wir auch gar nicht! Denn Qualität hat ihren Preis. Sie profitieren davon, dass wir alles aus einer Hand anbieten und somit auf teure Werbekampagnen und Werbemittel verzichten können. Bei uns bezahlen Sie ausschließlich für das Olivenöl, dessen Herstellung und den Transport. Zwischenhändler gibt es bei uns nicht! Der Preis ergibt sich aus ökologischem Anbau und Ernte sowie fairer Bezahlung der Erntehelfer.

Unser Ziel

Unser Ziel ist dem Kunden ein Stück unserer Region und Tradition nahe zu bringen. Wir führen unser Geschäft transparent nach dem Motto: "Wissen, was drin ist." In Zukunft werden wir auch Reisen in unsere wunderschöne Region, dem Gargano, für Sie planen, damit Sie sich mit der Kultur, der Region, der Naturbelassenheit und den kulinarischen Erlebnissen zuwenden und den stressigen Alltag mal hinter sich lassen können.

Kiste mit frisch geernteten Oliven

Regional und in Ihrer Nähe

Unser Olivenöl können Sie bequem über den Onlineshop oder vor Ort beziehen. Wenn Sie möchten, können Sie uns auch jederzeit in Frankfurt oder Gelnhausen besuchen. Wir werden Sie persönlich über das Olivenöl und dessen Entstehung informieren, und Sie können sich von unseren anderen Produkten überzeugen.

 

 

Rosa Manicone
 

Rosa Castelluccia

Ihre Vorteile auf einen Blick:

  • Natives kaltgepresstes Olivenöl extra vergine
  • Eigene Erzeugung
  • Direktvertrieb ohne Zwischenhändler
  • Fairer Preis
  • Aus biologischem Anbau
  • Beste Manufakturqualität
  • Versand am gleichen Tag bei Bestellungen bis 16 Uhr
  • Versandkosten in Deutschland ab 2,80€
  • Versandkostenfrei ab 55€